チャーシューメン（950円）

半バラでオーダー タレ強く正油の酸味もあり油分も多い 香りは弱く出汁も弱い こう書くとイマイチのようだが食べてみるとそうでもない 何のバランスか分からないがソコソコ美味しかった 最後のスープは正油と油のみのように思え全汁なし

特筆すべきは肉の量 味付けは薄めだが過去最高量
他店もこれぐらいあれば嬉しいのだが

女性3名での営業 ベテランのお姉さん平ザルでの湯切りはしっかりと丁寧

もっこす全店制覇vol ２ 6軒目

星3.5