くるぶし丸
ナカムラ荘(旧・豆天狗 名古屋金山店)
愛知県
つけ麺(950円)
サラッとしたつけ汁だが、しっかり懐かしの醤油味。 時々スパイスのピリッとした感じが良き。 チャーシューが程よく炙られていて、汁の中でもカリカリ感が生きている。 まるで炭火焼きにしたような。 個人的なはトロミのあるつけ汁が好みだが、ここのはアリ。 12:30頃到着したら待ち時間なしで入れたが、その後も続々とお客さん入店。 流石人気店。