特中華そば 塩（1450円）

【３／１５(日)１２：３３着丼】
【らーめん３０００さんからの連食】

らーめん3000さんを後にし、駒込からテクテク歩くこと３０分ほど🐾店舗のある西巣鴨に１２：２０頃に到着して並びは０。入店するとほぼ満席でしたが、まずは入り口右手の食券を購入します( ¯ᵕ¯ )

事前に食べログで券売機を見て予習をしてはいましたが、メニューが多くて迷いが出ました🌀後客がいなくて良かったです😅

この日限定の牡蠣出汁ラーメンもすごく気になったのですが、初訪問という事で特製の醤油か塩をと思って迷いながら塩をポチ( ´-ω-)σ

待つこと10分ほどで着丼っ💨

特製の具材はナルト、青菜、メンマ、チャーシュー、玉子、ワンタン、海苔と具沢山✨

まずはスープなんですが、ビックリするほど熱々です🔥このところ他店でもあまりフーフーしないですすれたのですが、半ざわさんのスープの熱さは注意が必要です(´×ω×`)

魚介や動物系の旨味が凝縮された雑味のない塩清湯スープらしいのですが、熱すぎてしばらく味が分かりませんでした😂

チャーシューは薄切りながら非常にジューシーで柔らかく、スープによく馴染んでとても美味しいです💫

そしてお箸で持ち上げるとシュウマイと見間違えるほど立派なワンタン😳熱々のスープに浸かっていたので当然ながら激熱で、猫舌じゃない方でも本当に注意が必要です( ˶> <˶)՞ ՞

麺は最近あまり見なくなった細めの黄色いちぢれ麺。スープによく絡んで美味しいです✨

徐々にスープの温度が下がってきたせいか、本来あった旨味が増してきたように感じました。ワンタンだけは最後の最後まで激熱々でしたけどね(｡ρω-｡)

全ての具材がとても高水準で、とりわけワンタンが特に印象的な一杯✨ふらっと寄れる場所にないのが惜しいですが、毎月第一日曜は『半ざわの日』という事で限定のみの営業をされているようですし、醤油以外にもまだまだいただいてみたい品が多かったので近くに来たら是非とも再訪したいです😊


ごちそうさまでした😋