たたみん
麺屋らいぞう
青森県
らいぞうR.M.(らいぞうマウンテン)(880円)
二郎風ではあるが、明らかに煮干しのしっかりしたスープは、もはや、煮干しラーメン二郎トッピングと言ったところか。 しかしながら、さすがこのお店は煮干しがガツンとして美味しい。 野菜はキャベツも割と多めで、甘みを感じる。一盛から三盛まであるがそれぞれ200gずつ野菜増量するようだ。今回は一盛でいただいた。 チャーシューは甘い味付けで、しょっぱいスープと合わせると中毒性が増す。 麺は二郎系とはまた別物だが、しっかり噛みごたえのある太麺。 ありがとう。