拉麺部くろちゃん
ぶっ豚 本厚木店
神奈川県
大ラーメン(980円)
初訪問。 野菜マシマシ・脂マシマシにしてみました。脂はカエシ漬けですね。 スープはコッテリながらクドさがないマイルドな豚骨醤油でした。麺は極太ワシワシのタイプ、硬めで量は多め(大450g)です。チャーシューは肉厚なものが2枚あり、ホロホロ崩れとても美味しいです。 卓上のカラミ・ニンニク・しょうがで味の調整が出来るので、最後まで飽きずに食べられますが、腹パンです。次回は欲張らず小ラーメンにしようと思います。 ごちそうさま。