天下別品 塩＋豚肩増し

天下別品 塩＋豚肩増し@ スープ料理タマキハル

天一研究家が公開しているレシピで再現されたスープですが、名古屋コーチンガラを使っているのと醤油では無く塩で仕上げられてる点が違う点、鶏ポタージュスープは濃厚でも食べ易くてゴクゴク飲めちゃう美味しさ😋
これは天下一品越えの１杯でした👍