鶏白湯塩ラーメン（550円）

田端の明治通り沿いに新規オープンしたラーメン店。
以前はスタミナラーメン大将、麺屋らぶだった場所です。

オープン記念で1月29日、30日は醤油又は塩ラーメンが500円、鶏白湯醤油又は鶏白湯塩ラーメンが550円でしたので訪問してみました。

注文は口頭後会計で、鶏白湯の醤油と塩で迷ったので、オススメを聞いて鶏白湯の塩ラーメンをお願いしました。

程なくして着丼。
ドロっと濃厚な鶏白湯スープに、見た目で分かる博多系の低加水ストレート細麺が泳いでいる。

まずスープから飲むと、塩味ちょい強めで濃厚な風味が口内に広がります。
店内炊きで、まぁ旨いんですけども、鶏白湯としてはよくある系と言われればよくある系。取り立てて「これは！」みたいなのは無い。
麺も博多系でよくあるタイプ。

全体としてはよくまとまってるし旨いと思うんだけど、「ま、こんなもんでしょね」な印象。