四川担担麺＋レタスチャーハン（小）（1200円）

会議前に気になっていたお店に初訪麺！

少し辛いのが［四川担担麺］と教えもらい💁‍♀️
プラスで［チャーハン］もオーダー

［四川担担麺 ¥900］
［レタスチャーハン（小） ¥300］

まずはスープを一口
『スープのコクにゴマの香りが抜群に広がりこりゃ~マジ旨し❣️』

こだわりの9種類以上の薬膳をふんだんに使用し抽出したコクあるスープとの記載があり！
最初《薬膳》と聞くとクセがあるかと思ったのですが、全くクセなくコク・旨味がしっかり味わえます😁
「タピオカ粉」を使ったこだわり中華麺はからみも喉越しもバッチリ🍜

盛り付けは「simple is best」
ミンチ・チンゲンサイ・シロネギ

シャキシャキチンゲンサイ🥬

レタスチャーハンは絶妙な味付けで担担麺とのバランスが良き👌

変味に〈広西唐辛子〉〈自家製豆板醤〉が置かれています‼︎

再訪麺は間違いなし👍


しかし
なぜこの辺りは担担麺が多いのか🤣