味玉つけ麺（1350円）

麺の味わい深い、どろりなつけ汁は濃厚な深み、山椒、りんご酢の味変、割スープに添えられる、一口赤紫蘇飯、乾燥海苔、青菜の仕上がり度合いが見事な〆でした。