魚介醤油いわしラーメン850円＋ライス100円

以前町中華の様なお店があった場所に新しく出来たお店。
昼時で空席あり。QRコードからスマホで注文。
店主の完全ワンオペで色々セルフ。
いわし、さば、さけ、鯛、あまえびと色々な魚のメニューがある。「大覇道」などの道系を彷彿させる。
いわしはしっかり青魚の風味だけど臭みは感じない。
同行者が鯛をオーダーしたけどベースの出汁は一緒だろうに全く違うスープの様に風味が違う。
麺はモチモチで美味いから「麺魚」みたいな雑炊とか、道系みたいに定食のような構成にしたら人気出そうな気がする。