V350
自家製麺 二丁目ラーメン
神奈川県
ピリ辛醤油らーめん(1000円)
念願の二丁目ラーメンを食べに遠路橋本まで。 本日は「ちと違う麺」ということで蓮爾ライクな極太麺だったわけですが、蓮爾よりもモチモチで饂飩のような麺で、ワシワシよりもモグモグな感じ。 スープは生姜が効いているけど根菜由来の甘さもあり、醤油の塩味が強烈なのに円やかなのが凄い。