特製背脂中華そば（1600円）

背脂マイルドで煮干しのウマみが上品にきいたスッキリコク深い醤油スープ
プリモチでビロビロの中太平打ち手揉み麺
トッピングはネギ、メンマ、半熟味玉、スモーキーなチャーシュー2種類
卓上の柑橘酢で爽やかに味変
【UMSR】