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アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店 (UNDERGROUND RAMEN がんじゃ)
埼玉県
特製辛つけめんライト(1250円)
久々、通し営業助かります。 ラーメンライトはよく食べますが、未食のつけめんライトを注文してみました。 醤油清湯のつけ汁は鶏や魚介などの旨味と醤油の風味がうまくマッチ。別皿提供の辛みを徐々に足して自分好みにできます。 麺は平打ちの太ストレート麺でつるんとした食感が淡麗つけ汁と好相性です。 チャーシューや味玉、極太メンマなどもハイクオリティでおいしい(*´꒳`*) 系列初めてのつけめんライトでしたが、どれを食べても安定感抜群です。