甘海老そば（950円）

昨日喰う筈だった海老🦐
昨日の軍鶏🐓塩が絶品だったから、
一日遅れでも全く問題なし！😉
開店までに列んでいた4名全員が🦐狙い！
殻を炙って香り出しをしている訳ではなさそうで、
店内に甲殻類特有の香ばしい香りは無し🤔

丼から立ち昇る香りは間違いなく🦐！
スープを啜ると、一口目から🦐！
それも甘海老の優しい味わいで、
しかも旨味が濃厚！😍
甘海老の刺身がトピされているけど、
それよりも遥に🦐の旨味が強い！😋
これは絶対に旨いし、
入手困難な食材でもないので、
準レギュラー化して欲しい！🥺
🥚🙇‍♂️

刺身は…😅
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何　出　素
故　汁　材
ト　が　よ
ピ　濃　り
る　い
？　の
　　に
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