野良犬
中華そば つばめ
広島県
中華そば(750円)
鳥の名前の店舗。店内はノスって何故だか居心地が良い。熟成感がある醤油が前に出た豚骨スープは旨いね。地元の方々静かに啜っていて、みなさんゆるやかな空気感の中でラーメンを楽しんでいる。細い麺に細もやしと青ネギが広島ラーメンを演出していてイイ感じ。