かすラーメン（醤油）（880円）

午前中このお店の映像を
たまたま見ていて初来訪。
関西出身なので“かす”には
馴染みがあり、どんな感じかなと。
食感は良いけど
醤油ダレが勝ってるかな…
かすうどんは薄々のお出汁のうどん
にかすのコクだから。
今度は塩でいただいてみます。
味変えさせずに“かすラーメン”
一本もありなのかも。

9/14