魚介ヌードル（880円）

今日は同行者のリクエストでお店決定！
9ヶ月振りの訪問｡
オーダーはちょいと悩んだけど､前回と同じメニューを👍
同行者は「醤油ヌードル」の細麺チョイス｡
濃厚豚骨魚介のスープに小麦感しっかりの中太麺の合わせ♪
トロミのあるスープは無化調で､魚介の合わせ技で旨味もしっかり✌️
小麦の旨味をしっかり感じる麺は“自家製麺“
つけ麺で食べるとより美味しさを実感出来ます✌️
今日もつけ麺提供してました❗️
メニュー表以外の“限定“は店内奥のボードに表記されてるので要チェック❗️
チャーシューはバラorレアを選べますが､今回もレアチャーシューをチョイス👍
極太メンマが食感のアクセント♪になり､
玉ねぎが濃厚な味わいをリセットしてくれます✌️
同行者チョイスの「醤油」は熱々の鶏スープに､
キレッキレの醤油を合わせた一杯♪
細麺チョイスがお勧めです👌
次回は未食の“鶏白湯“ベースの塩かな？