氷見産のどぐろ冷製煮干NOODLE（1850円）

価格帯が少しお高いお店なので、最近はすっかりご褒美ラーメンになってしまった粋蓮華です。
久しぶりの贅沢はのどぐろ煮干の冷たいラーメンです。のどぐろ風味の冷たいスープに冷して絞められた麺の相性バッチリで旨い！
トッピングも酒のつまみになりそうな程豪華です。日本酒が合いそう(笑)