白醤油（700円）

盛岡の人気店BBの2号店が近所にオープン。これは行かねば。で、BBではまだ未経験のこちらを。塩？と思うほど透明なスープは、心安らぐ味わい深さ。じわーっとしみました。中太縮れ麺は生パスタのようにモッチモチ。流石イタリアンのシェフのお店でした。また来ます！