魚介中華（醤油）（1200円）

今日の朝ラー🍜

初訪問のこちらのお店へ

GW中なので待ち覚悟で
１時間前に到着すると4番目でした

店内はカウンター6席と
テーブル席が一つで
清潔感ある感じ

限定の煮干しと悩んだけど
魚介中華を選択

店主のワンオペで
20分程待つと着丼

見た目から完飲確定の
美味そうなスープを一口

うめぇぇぇぇぇ！
様々な魚介も効いているけど
醤油との相性も抜群で
コクと旨みが押し寄せる

麺は極細ストレート多加水の
自家製麺で啜り心地も良く
また、香りもいい

鴨チャーシューが燻してあり
後半に連れて香りがスープに
移り味の変化も楽しめる

そんなこんなで完飲完食

朝から大変美味しく頂きました
ご馳走様でした🍜