チャーシューメン（850円）

ラーメンおっさん さんのご紹介により、駅から1キロ歩いて訪問。
スープはこってり、とろみがあり豚骨の旨味がたっぷり、塩っぱさより、豚骨の旨味の甘い味が口に広がる。
麺は細ストレートで固さ普通でお願いしました。
薄切りチャーシューもラーメンによく合います。
ラーメンが出るまで少し時間がかかりましたが、店主が真剣に作っているのが見てわかります。