味玉つけ麺（1000円）

店名通りの濃厚な魚介豚骨のつけだれ。角張った全粒粉の麺は強いコシと喉越しの良さが特徴的で、つけだれとの相性も良い。途中からは味変用の玉ねぎを投入。シャキシャキとした辛味がいいアクセントになっている。
そして、燻されたチャーシューが大変美味しかった。

麺：★★★★☆
つけ汁：★★★☆☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★☆☆
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★☆☆