まこっちゃんの鶏塩ラーメン（750円）

2024年5月16日開店

鶏ガラ中心のスープに岩塩の中でも独特の旨味のあるイタリアシチリア産の海水岩塩と魚介系出汁ベースの塩ダレを使用。
具材は低温調理の鶏チャーシューと赤玉ねぎ、
カイワレ。その他は有料トッピングで用意。
全体的にあっさりしているところにブラックペッパーが効いている。

ごちそうさまでした。