斗瓶圍
中華そば ひのき屋
大阪府
冷たい!カマスの煮干し潮中華そば(800円)
ニボ感というよりかは、節感を感じる冷製スープ。 平打ちの中太麺が、ツルツルっと軽快に消えていきます。 蒸し暑い日にピッタリな、あっさりとした一杯でした。 入退店時待ち無し。