2019.9.28
去年の年末以来2回目の訪問。前回は特製鶏そばを食べて美味しかったんで、今日は煮干しそば。
もちろん特製。
スープをひと口。うわっ、うまっ!
声出そうになるぐらい美味かった。いや、出てたかも知れん。
魚介ベースの醤油味に煮干しがめっちゃきいてます。
麺もぷりぷりの中太ストレート麺。
棣鄂製らしい。そりゃ美味いわ。
薄めのチャーシューも美味しいし、味玉とエビワンタンも秀逸です。もちろんスープ完飲フィニッシュ。
Twitterを見たら来週水曜日から煮干しのスープがノドグロと名古屋コーチンに変更するらしい。
これは行かないと。