ユラジ
麺処 青野
埼玉県
多重貝出汁そば(1300円)
限定の一杯を求めて。 スープ、複雑な旨みが絡み合う中で浅利と帆立の輪郭ははっきりと感じます♪どうしたらこんなに美味いスープが出来るのか、素晴らしい。 麺は逆切り麺との事ですが、この麺がまた美味い♪スープをしっかりキャッチ、噛めばモッチリ食感。 チャーシューは5種類搭載、どれも美味しくいい仕上がり、豚チャ2種が特にいい。 旨み満載な素晴らしい一杯、ご馳走さまでした♪ 美味かった♪