寅ラーメン（650円）

食べ歩きの大先輩に誘われ同行(￣▽￣)
大竹はまったくの空白地
そしてここは昔チェーン店の香龍があった所

広めの駐車場は八割埋まって店内もカウンター以外ほぼ満席

メニューは多々あったけどここは基本メニューを

見た目は
青ネギ、もやし、レアチャーシューの具材
スープには背脂
香りは牛骨の甘い香り
麺は細麺

スープは口に入るとまず牛骨の甘みが広がり醤油の塩気が来て最後鶏の旨味とオイリーさが来ます

下松系をベースにアクセントを加えた感じですが背脂と鶏の脂の分少しオイリー感が強めです