• 貝とアゴだしの醤油そば(860円)

  • 丁寧な仕事。
    らーめんが運ばれてきただけで香りがいい。
    貝の旨味コハク酸
    アゴだしのイノシン酸の掛け合わせ
    らーめんとして素直に美味しかった。