中華そば並　チャーシュー大盛り（1450円）

中華そば並1100円+チャーシュー大盛り350円。スープはキリッとした醤油に魚介（いりこ？）感強めの仕上がり。チャーシューは肩ロースを少しレアめで。火の通し方が絶妙で美味しい。麺は中太ストレート。全体的に酸味に特徴のあるスープ。油分は少なめ。背脂中華そばが気になる。