醤油（800円）

本日はちとせさんへ。
先月来たときと、ネギの感じが変わってます。
スープも、何かが突出する訳でもなくより円やかな出汁感…？に感じた。
ここの麺がほんとに好き。 平打ち気味の形状といい、ツルツルした食感といい、ここでしか食べられない唯一無二の自家製麺。
このレベルの一杯を、そんなに待たずに食べられるって素晴らしいな～。