味玉ネギラーメン（980円）

岸和田にあるWHATAWON（ワタワン）
九州うまかもん市の中の博多ラーメンのお店へ🍜

アプリをダウンロードしてクレジットカード登録して
それからオーダー。めんどくさい💦
スマホ忘れてたらもう終わり😢

スマホでオーダーしてすぐにお知らせがきて受け取りカウンターへ。
紅ショウガもらって屋外のテラス席で。

豚骨の特定の部位と水だけを材料に、独自の製法で丁寧に真っ白に乳化。臭みを抑え、旨味だけをしっかりと抽出したスープは、しなやかで歯切れの良い麺にねっとりと絡みつく。伝統の細麺は創業100年以上続く福岡の老舗の製麺所「青木食産」謹製。だそうです。
ごちそうさまでしたー