E.Yamada
博多一双 新横浜ラーメン博物館店
神奈川県
ラーメン(950円)
替玉 (150円) 最初はバリカタ、替玉はカタメを選択。 表面に泡がたっぶりと浮かんだ濃厚で クリーミーなスープにツルツルでしなやかな 平打ち麺です。 独特の臭いはありますが豚骨の旨味を しっかり感じられ麺もツルツルで歯切れの 良い食感がとても美味しかったです。