ヴィッザ
にぼShin. 北24条店
北海道
特製煮玉子つけめん(300g)(1250円)
濃厚煮干しつけ麺。ムニシコとした食感の本州っぽい太麺。ドロドロなつけ汁は、動物系白湯の丸みを土台にペースト状になった煮干しが強烈に響く。煮干しを立てながら、仄かな甘みと辛味の色気で魅せる醤油ダレ。旨い。ご馳走さまでした😋 P.S かなり久しぶりですが、しっかりブラッシュアップされているんですね🎵 こんなに良いとは👀‼️