今日は川越。味噌が一番さんです。王道味噌ラーメンが食べられるお店。店主がワンオペでやってるお店てま、並ぶかなーと思っていたが、運良く並ばずに入れた。味噌ラーメンにバターコーンとネギをトッピングして注文。めちゃめちゃ美味しい。王道味噌ラーメンだが、濃厚味噌とひき肉、もやし、コーン、ナッツ胡麻が合わさったスープは絶品。そして麺は味噌ラーメンに王道の太ちぢれ麺。めちゃめちゃ合う。穴あきレンゲもうけてくれるので、トッピングも最後の最後まで堪能することができる。味噌ラーメンで言えば過去一の可能性ある。それくらい美味しい一杯。
