Dedewo3
麺処 山城
大阪府
特製鶏豚しおラーメン+温玉つるし焼き丼
並ぶ気すら吹っ飛ぶ行列店のあかぎ出身。 この泡のきめ細やかさ、クリーミーさはまさしく。 鶏豚ということで奈良の某店が浮かびましたが塩ということもあり全く違う様相。 特製にして豪華なトッピングも含めて素晴らしかったのですが、一番驚いたのがメンマでした。 ダントツの柔らかさで噛むと出汁がこれでもかと出てきてめちゃくちゃ旨い。 メンマ増しが今後出来たら必須でやりたくなるほどでした。 スープも飽きることなく飲める濃さで、丼食べた後の冷めた状態でも美味しかったです。