鯛塩そば＋鯛茶漬け（1450円）

鯛の旨味が凝縮された香ばしい鯛の薫りのスープ！
コシのある綺麗に折り畳まれた麺は小麦を感じれれる食感の良い全粒粉の麺で、そこに鯛インパクト抜群のしっかりとした味でありつつ、後味はあっさりとしたスープ、なにより盛り付けつ美しさが光る丁寧な仕事は珠玉の一杯です！