海老つけ麺　大盛（980円）

新宿エリアを軸とするようになって初期の頃から1000件に迫る投稿数と、海老のつけ麺という変わったテイストから、自分は苦手な海老の分野でも、好きになる可能性もあるかなと、いつかはこようと思っていた所へ今日は来た❣️


15時手前くらいともなると、すんなり入れるかとおもいきや、店先には4.5人の列。

軒先から香る海老の芳香は嫌じゃない。

イケるかも。

そう。今まで、実は隠し味で海老入ってます的な奴はことごとく受け付けなかったが、

がっつし海老入っとります系はもはやありだった。

麺の量は大盛にすると、茹で上がり700gというからなかなかの量なのかなと、期待していたが、自分の胃袋はそれでは物足りない様子だった😂

ひとつ残念なのは、麺がめっちゃ温かった。あつもりでもなく、ひやもりでもない。ぬるもりである。

この時期にこの感じはなんかもやもやしてしまった。

今回はベーシックな海老にしたが、次があれば海老トマトにしてみたい。（肉は美味しかった！）

あと水は🌟🌟かな。ピッチャーの中の氷がおそらくもともと大して入れてないんだろうなぁという溶け具合と冷え具合。これからの時期は本当にスープと同じくらい水の温度は大切ですよ。ホンマ❣️

ごちそうさま🦐🦐🦐