醤油らぁめん（800円）

今日は平安通のラーメン 龍櫻に再来店。

前回中華そばを食べて
美味しくいただけたが
なぜかしばらくの間
メニュー見直しのため休みだったので
半年ぶりの来店。

6時入店私1人。

前回はあえて昔ながらの中華そばに
こだわっている感を出していたが
今回はあまりない。

メニューはあまり変化がなく
中華そばの醤油と塩があり
数量限定で白湯と豚そばがある。

半額クーポン券があったので
醤油らぁめんを注文。
申し訳ないので
えびワンタン(2個 150円)を追加注文。

5分ほどで着丼。

前回はスガキヤのような器で
メラミン樹脂と言う耐久性の良い
高価らしい器を使っていたが
評判が悪かったのか陶器に
変わっている。

まずはスープから
最初は少し薄く感じるが
食べるにつれて
じわじわと旨みが増してくる
浄心家のような感じ
前回と少し変わった感じがする。

麺は少し透明な硬さはちょうどいい
ストレート細麺。
スープに合っている。

チャーシューは炙っていて脂身が香ばしい
柔らかいバラ肉チャーシュー。

えびワンタンはプリプリ。

いろいろ気になるメニューもあり
駐車場もあるのでぜひ再来したい。