つけ麺（1000円）

先週末、無念にも営業時間に間に合わなかったので、今日の会議に向け早めに小田原に到着し、鴨宮までやって来た😋
店主さん曰く、まだまだ他店と比べ特長がないから改良中との事だが、私が食す限り旨い逸品だと思う。
麺の浸かった汁も昆布水をベースに鰹等の複数の出汁がブレンドされており、つけ汁の残りはスープ割じゃないて、麺の浸かった汁で充分なくらい旨味に溢れている。麺の茹で具合も最高！塩でかなり食が進む。つけ汁は昨年よりパワーアップした感がある。
いやいやモヒカンさん、旨いぞ〜😋満足だ〜😋
鴨宮まで来た甲斐があった。
ご馳走さまでした😄