ラーメン少なめ（800円）

ラーメン行脚３店舗目は直系二郎で未訪問の仙川店。
３店舗目で二郎は我ながらイカれたチョイス(笑)

コール:野菜少なめ/ニンニク少なめ/カラメ

めっちゃうまい!!

仙川ブラックと評判のスープ。最近乳化傾向との噂だったが、この日は限りなく非乳化の1杯。
かなり甘めなチューニングで、豚出汁はいい案配、グルがこれでもかと効いている。
これはいい二郎。

麺はクニュッとしつつも、弾力が強くて香り高い、直系の中では細目な麺。麺量は直系標準くらいかな。

キャベツ多めなのも甘めな味わいに一役買っている?

豚はギュッチリ肉質しっかり系と噛めばほぐれる大きな端豚の2つ。

ご馳走さまでした。