チャーシューメン　大盛り（1200円）

澄んだ鶏ガラスープは一口目から旨みがしっかり。
あっさりしているのにコクがあり、最後まで飲み干したくなる仕上がり。
スープを吸った中太麺は喉越しが良く、噛むたびに小麦の甘みが広がる。

チャーシューは柔らかく、脂の甘さと鶏ガラの旨みが相性抜群。
刻み具材とメンマの食感が良いアクセントになっていて、海苔の香りが全体をきれいにまとめてくれる。

重たさがなく、それでいて満足感は高め。
シンプルだけど完成度の高い、毎日でも食べたくなる一杯。