煮干しのざる中華（850円）

国分寺の有名店“中華そば ムタヒロ”にて7月限定の『煮干しのざる中華』を。中盛無料なので中盛で。多摩ラーメンラリーも始まってます‼️

蕎麦猪口のような器に入った冷たいつけ汁は、煮干しの効いた醤油味。煮干しが適度に効いてますが、醤油が強めでそばつゆのよう❣️ あっさりでもあり、いくらでも麺が食べられそう👍 飽きのこない美味しさです😋

麺は、ストレートの極細麺。冷水でしっかりと〆られ、抜群の歯応え‼️ 啜り心地も👌 つけ汁との相性も抜群💯 すごく細いので固まりやすいですが、美味い😋

トッピングは、麺の上に細切りのチャーシュー、ナルト、きゅうり、刻み海苔。別皿に味玉。薬味としてワサビ、ねぎ、白胡麻。薬味をフル活用して色々と楽しめます👍

この時期に最適な冷たい一杯。ツルツルと食べられ、あっという間に完食。今回も大満足の限定です😘