9年以上ぶりの訪問❢
初回訪問のイメージが良くなかったこともあり今回もやや躊躇しましたが行かないとわからんことが多いんで😅😅😅
黒つけ醤油を大盛サービスにてオーダー❢ワンオペやのに支払いはその場で食後に払うシステム❢カウンター5席の成せる技ですね❢
麺は平打麺❢
しっかりと茹でてしっかりと締められてます❢ご提供時は人肌程度とこれは好みの麺です😁人啜りしてもエエ感じでした😁😁😁
スープは本店同様獣&魚介+野菜の旨味がバランス良く仕上がってます。ヌルかったのが残念😰
途中麺にレモン絞り酸味プラス更につけ汁に煮干し酢にて追い酸味❢
スープ割りはげんこつスープを別器でご提供。ここもつけ汁温め直しとかして頂けたら嬉しかったなぁ😅
ご馳走様でしたm(__)m