• ・冷製えび出汁昆布水和えめん ・味玉TP(VSC)

  • 連休明けということもあり夜でも大盛況の「ありがた屋」さんへ🚀

    ​今回の狙いは間もなく終了する、限定の「冷製えび出汁昆布水和えめん」に味玉をプラス✨

    ​がごめ昆布、真昆布、鰹節から抽出されたドゥルンとした粘り気と旨味たっぷりの昆布水に、美しい平打ち麺が絡みます!

    ​まずは別添えのタレ(白醤油×真昆布・帆立等の塩だれ)を手前側にかけてひと啜り🌾麺の旨味、昆布水のコク、甘エビオイルの華やかな香味がダイレクトに伝わって一気に惹き込まれます🤤

    ​そこから丼底に仕込まれた甘エビ出汁と全体を一気に混ぜ合わせると……エビの濃厚な旨味がドワーッと口いっぱいに広がって激ウマ爆発💥

    ​トッピングのぷりぷりなエビ、刻み海苔、九条ねぎ、そしてエビ粉入りの天かすが最高の名脇役✨

    このエビ天かす、サクサクで香ばしくてまさに「かっぱえびせん」のようなやみつき感でクセになります🦐食感のアクセントも完璧!

    ​味変化の物語もしっかり楽しめる、夏にぴったりな極上の和えめんでした!

    ごちそうさまでした🙏✨