やすべぇ
麺屋あらき 竈の番人
千葉県
油そば(780円)
ツイートを見たら久しぶりに欲し 麺量300gで 加水が低めなのか、固め上げなのか ココの麺はもつれずにとても混ぜやすい 濃厚魚介の風味をたっぷり感じながら ズバズバ啜る 薄切りながら旨味のあるチャーシュー2枚 海苔巻きでもイケる 途中からおろしニンニクや黒七味で変化 パンチのあるせいかメンマやほうれん草の 存在感がかなり褪せる リーズナブル&濃厚な貪り感で満たされる