元祖とんみん（600円）

▼2511　平日11時半過ぎで先3後7
★★★★
鶏ベースに魚介出汁なあっさり淡麗スープに
加水高めで軽く縮れた中細麺
この麺がかなり口当たり良くマッチして好み