からみそらラーメン　ベーシック　大盛り（1070円）

本日はちょっと時間ができたので前から気になっていたからみそラーメンふくろうさんへ。

味噌ラーメン好きなので行きたいなーとは思っていたのですが、行列がすごいとの噂を聞いていたので二の足を踏んでいました。

さて、注文したのはからみそラーメンベーシックの2辛。辛いものは好きな方なのですが初めてなので2辛にしておきました。

注文後、意外と早く着丼。
ラーメンの中央に辛味噌が鎮座してますが、まずはそのままでスープを一口。

うん？なんだかちょっと薄め。味噌感が淡く薄味なような。気を取り直して麺をすすります。
スープが淡めの上に太めの多加水麺だからかとても淡白に感じます。
うーむと思いつつもう一口。
やはり淡白でパンチがない。

これはもう辛味噌の出番です。
少しずつ溶かすと食べ方に書いてあったのですが元が元なので一気に全部溶かします。

全部溶かしてまよく混ぜた後にスープを飲んでみるとぐっとパンチが効いた味に。

ただ麺に関してはやはり多加水麺だからかイマイチ。もう少し加水率が低い麺が僕的には好みかなと。

全体的には美味しいと思えるラーメンでした。
ただ値段が普通サイズ900円なので香川でこのまま受け入れられるかが心配です。
僕的には美味しいラーメンであれば1000円でも全然アリなんですけど。


あ、ランチどきには無料で小ライスがつけられます。

ごちそうさまでした。