塩（1200円）

久々の訪問。
連食は正直迷ったが、一杯+ご飯では後悔しそうな気がした。どうせするなら食わない後悔より食って後悔。

さて着丼。スープを一口。
以前よりも塩味より秋刀魚の味を強く感じる気がする。
特筆すべきはやはり麺。手揉み麺が以前にも増してモチモチして旨い。
秋刀魚酢で塩のスープは伸びた気がした。

連食の醤油を待つ。