旭そば（950円）

旭そば 950円 + 玉子 50円 + 替玉(あぶら) 200円

今日は火曜日なので外メシです。ただ、このところの超多忙によりいつもより１時間遅れで入店でした。ほぼ21時くらいだったでしょうか。2人のお客さんがうまそうな麦汁を飲みながらワールドカップのおさらい番組を見ながらずっとサッカーの話を大声でしておりました。

わたくしも夜中目覚めてみた口ですが、所詮似非ですから当然川にはついていけません。

そんなこんなで着丼。醤油のそばに背脂と辛みとニンニクを足した旭そば。最近のお気に入りです。当然さらにニンニクはブーストアップし投入します。

スープうまいんですよね。鶏からとった出汁のスープ、さらに脂がめちゃくちゃ好み。

合せる麺は中太麺。感動するような麺ではないのですがもちっとしてうまいんです。玉子以外のトッピングと麺を食べきり、今回は替玉のあぶらをチョイス。あぶら×あぶらであぶらもブースト。

替玉は細麺に代わるのですがそのほうが違いが出て楽しい。そしていつものようにやわらかくゆでていただきスープを引き上げつつすする。

最後はスープも全ていただき完飲完食。