AYU
ラーメンてつや 北32条店
北海道
三代目「てつや正油」~匠~(1000円)
チャーシュートッピング(250円) まかない丼(450円) 和風とんこつ正油のスープは、とんこつ感薄い煮干し系の正統派正油。固めのちょい細ちじれ麺でスープがしっかり絡む。チャーシューは薄固系の脂少なめ肉感強で美味。まかない丼のチャーシューはバラ肉。